2010年 01月 28日
パンを作ろう!6
「パン・オ・レ」
お砂糖は「ブラウンシュガー」を使用
甘みにコクがあります。
仕込み水の変わりに牛乳を使いました。
上にぷちぷち乗ってるのは
白ざらめ糖です。
焼く前に最後の仕上げとして
ハサミでパン生地にVの字に切り込みを入れるのですが
これが面白い
いい感じで切れるので楽しかった♪
シンプルなパンなので
家でも簡単に作れそうです。
by kukpap
| 2010-01-28 23:24
| パン